الوصف
يُعتبر الفول السوداني من أكثر المحاصيل أهمية في العالم، ويعود موطنه الأصلي إلى أمريكا الجنوبية، كما تُعد الهند ثاني أكبر منتج للفول السوداني في العالم، في الواقع ينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقوليات ، وللفول السوداني العديد من الأشكال التجارية والمنتجات المختلفة، مثل الفول السوداني المحمص، وزبدة الفول السوداني، وصلصة الفول السوداني، ودقيق الفول السوداني، وزيت الفول السوداني، إضافةً إلى حليب الفول السوداني
الفوائد
يعمل على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطانات
و يعمل على الوقاية من بعض المشاكل المرتبطة بالتقدم بالسن مثل مرض ألزهايمر
ويدعم وظائف العضلات
و الوقاية من حصى المرارة
